Pourquoi les humains ne peuvent-ils pas boire d’eau salée?

L’eau a beau être essentielle à notre survie, plus de 96 % des plans liquides de la planète sont imbuvables pour les humains, car ils contiennent trop de sel. Mais pourquoi ne pouvons-nous pas boire toute cette eau salée, précisément ? La réponse courte est assez simple : nos reins sont incapables d’y faire face.

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